De Itália chegam os tortellinis, caracterizados por serem simples “umbigos” de massa fresca e recheados, normalmente, com uma mistura cuja base é o queijo ricota(requeijão). No entanto, como eu sou do contra fiz os meus com um recheio de camarão! Os riscos associados a esta operação são elevados pois qualquer coisa é suficiente para ferir…
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